本作は、ラーメン業界をけん引する「清流企画」社長の芹沢達美が、苦境にあえぐラーメン店を救うフード?コンサルティングの物語です。原作は、久部緑郎?作、河合単?画の『らーめん才遊記』。2009年から2014年まで『ビッグコミックスペリ…